Brambory

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Ingredience:

800 g brambor
3 jarní cibulky
4 lžíce másla
100 ml mléka
sůl, pepř, kmín

Postup:

Uvaříme oloupané brambory v osolené vodě s kmínem.
Cibulku nakrájíme a osmažíme na másle. Část zelené natě si necháme na posypání brambor.
Šťouchadlem rozšťoucháme brambory, přidáme osmaženou cibulku i s málem a promícháme.
Nakonec přilijeme mléko, přidáme sůl a pepř podle chuti. Vše promícháme.
Šťouchané brambory s jarní cibulkou jsou výborné k masu i rybě.