Brambory

Bramborový salát s jablky

Ingredience:

800 g brambor
200 g sterilovaného hrášku
200 g mrkve
100 g petržele
100 g celeru
4 sterilované okurky
4 jablka
1 cibule
2 vejce
sůl, pepř
trošku hořčice
1 majonéza nebo jogurt

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Mrkev, petržel a celer oloupeme, uvaříme do měkka a pak je nakrájíme na kostičky.
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme.
Cibuli a okurky také nakrájíme.
Smícháme brambory se nakrájenou zeleninou, vejci, cibulí, okurkami a jablky. Přidáme k nim majonézu nebo jogurt a pořádně promícháme. Salát osolíme a opepříme a dáme vychladit do lednice.
Bramborový salát s jablky je velice dobrý a poměr surovin si vždy můžete upravit.