Brambory

Bramborový guláš

Ingredience:

600 g brambor
2 cibule
2 lžíce oleje
mletý kmín
mletá paprika sladká a ostrá
sůl
2 klobásy
majoránka
mletý pepř
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky

Postup:

Cibuli nakrájíme a smažíme na rozpáleném oleji. K tomu přidáme mletou papriku a kmín. Přidáme trošku vody a pak i brambory nakrájené na kostky a sůl. Dusíme až budou brambory téměř hotové.
Klobásy nakrájíme na kolečka a osmažíme je zvlášť. Přidáme je k bramborám, dále přidáme pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Zahustíme moukou a dochutíme dle chuti.
Bramborový guláš podáváme s chlebem nebo s pečivem.