Brambory

Bramborové pirohy plněné uzeným masem

Ingredience:

600 g brambor uvařených ve slupce
1 vejce
sůl
200 g hrubé mouky
200 g uzeného masa
cibule

Postup:

Brambory oloupeme a najemno je nastrouháme. Přidáme k nim mouku, sůl a vejce. Uděláme vláčné těsto, které vyválíme. Z těsta vykrajujeme čtverce, do kterých dáme trošku uzeného masa. Těsto přeložíme a slepíme.
Pirohy vaříme v osolené vodě. Poté je z vody vyjmeme a podáváme se smaženou cibulí nebo se zelím a cibulí. Recept na pirohy je velmi jednoduchý.