Brambory

Bramborová polévka

Ingredience:

4 větší brambory
1 lžíce oleje
1 cibule
1 mrkev, 1 petržel
mletý kmín, majoránka
mletá paprika sladká nebo ostrá
sůl, mletý pepř
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
pažitka

Postup:

Cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme na rozpáleném oleji. K tomu pak přidáme nakrájenou mrkev a petržel na kostičky.
Přidáme koření - kmín, majoránku, papriku, pepř a sůl a zalijeme vodou. Po pěti minutách přidáme brambory nakrájené na kostičky a vaříme. Po změknutí brambor zahustíme moukou a přidáme prolisovaný česnek. Chvíli vaříme a dochutíme.
Bramborovou polévku můžeme před podáváním dochutit pažitkou.
Bramborová polívka chutná snad každému.