Brambory

Bramborová kaše

Ingredience:

800 g brambor
sůl
kmín
200 - 300 ml mléka
2 lžíce másla

Postup:

Uvaříme oloupané brambory v osolené vodě s kmínem doměkka. Slijeme vodu z brambor a přidáme k nim máslo.
Mixérem rozmixujeme brambory, ke kterým postupně přidáváme teplé mléko. Místo mixéru můžeme použít šťouchadlo.
Bramborovou kaši můžeme podávat. Na talíři ji ozdobíme pažitkou. Bramborová kaše se hodí k řízku či k ražniči.