Brambory

Bramborová kaše s tuřínem

Ingredience:

600 g brambor
600 g tuřínu
1 - 2 bujóny
200 ml mléka
3 lžíce másla
sůl, kmín

Postup:

Tuřín oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme ve vodě s bujónem do měkka. Poté vodu slijeme.
Brambory mezitím uvaříme do měkka v osolené vodě s kmínem. Vodu slijeme.
K bramborám přidáme máslo a rozmixujeme je (nebo rozšťoucháme) za postupného přidávání mléka.
Ke kaši přidáme kostky z tuřínu.