Brambory

Bramboráky z cukety

Ingredience:

1 cuketa
2 vejce
hladká mouka
sůl, mletý kmín, majoránka
trochu mléka
česnek, cibule
olej

Postup:

Nastrouháme cuketu, necháme ji čtvrt hodiny odpočinout a vymačkáme z ní vodu. K ní přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, mouku, vajíčka, sůl, kmín, majoránku a mléko tak, abychom vytvořili kaši. Cuketové bramboráky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran.
Tyto jsou velice dobré. Bramboráčky můžeme dochutit sýrem a podáváme je salátem.